客単価アップは追加価値の説明から始まる
客単価アップを狙うとき、単に価格を上げるだけではお客様に納得してもらいにくくなります。大切なのは、価格に見合う追加価値を説明できることです。食事記録や生活習慣の振り返りは、既存メニューに重ねやすい追加価値になります。
食事サポートは既存顧客に提案しやすい
食事サポートは、在庫や専用設備を増やさずに始められる点が特徴です。LINEで食事写真を送ってもらい、店舗側でカルテとして確認し、来店時の会話に使うことで、既存顧客への追加提案が自然になります。
価格より先に提供内容を決める
価格設定では、まず提供内容を決めます。確認頻度、スタッフコメントの範囲、来店時の振り返り時間を整理してから、月額サポートやオプション料金として設計すると、説明しやすいメニューになります。
食べカルテでできること
食べカルテは、LINEからの食事写真、生活習慣メモ、スタッフ向けの確認ポイントやコメント例、顧客カルテを組み合わせ、店舗の月額メニュー化や継続提案を支援します。初期費用ゼロ・固定費ゼロで、契約が発生した分のみシステム使用料がかかります。