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鍋でダイエットを成功させる!効果的な方法や絶品鍋レシピも紹介

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鍋でダイエットを成功させる!効果的な方法や絶品鍋レシピも紹介

鍋ダイエットの評価

  • 総合評価

    ダメ

    推奨

    3

  • 金額

    高い

    安い

    5

  • 手軽さ

    面倒

    手軽

    3

  • 期間

    長期

    短期

    3

  • 信頼性

    危険

    安全

    3

多くの芸能人が成功したとブログで話題の「鍋ダイエット」のやり方をご紹介します。

食べすぎない方法やダイエットの効果、毎日朝夜と食べて飽きないレシピをご紹介します。まずは1週間のお鍋生活、試してみてはいかがでしょうか。

鍋ダイエットとは

鍋ダイエットの方法・やり方

温かいお鍋。冬になると恋しくなりますよね。夏に食べるハモ鍋やキムチ鍋もおいしいものです。多くの家庭で愛されている理由は調理の手軽さにもあります。

実は今、このお鍋料理がダイエットにぴったりだと話題に。鍋ダイエットとは1日3食のうち、朝と夕の2食を鍋に置き換える減量方法なんです。食物繊維の豊富なきのこや野菜類、低カロリーな豆腐、貴重なタンパク源である肉・魚類の食材をバランスよく取り入れることで、健康的なダイエットを可能とした優れた方法ともいえます。

今回は、そんなお鍋ダイエットの具体的な方法・やり方やコツ、美味しいレシピなどを一挙にご紹介します。

鍋ダイエットのやり方

お鍋ダイエットのやり方は簡単。低カロリーなヘルシー食材を用意して、それらを鍋料理として調理し、これまでの食事と置き換えるというものです。この置き換えには、朝食と夕食を鍋にする方法と、夕食だけを鍋にする方法があります。

鍋の具をあんかけにして、お昼もお鍋のあんかけ丼弁当にしているという方もいるようです。

鍋ダイエットを成功へと導くための方法・コツ

鍋ダイエットの方法・やり方

ダイエットに適した食材を選ぶ

ダイエット鍋には、「入れてはいけない食材」がいくつか存在します。鶏肉の皮や、豚バラ肉の油、肉団子やつくね等の油類と、春雨やマロニー等の糖質類です。

これらを入れることでカロリーがぐんと上がってしまい、ヘルシーさを台無しにしてしまいます。鶏肉を入れるのなら、皮を外して、豚肉は油をとって、春雨やマロニーのかわりにしらたきを入れましょう

具材を食べる前に1杯のダシを飲む

ダイエット目的でお鍋を食べる際、ぜひ行ってほしいことがあります。それは、具を食べる前にお椀一杯程度のお出汁を飲むこと。そうすることで、空腹感がまぎれ、食べすぎを防いでくれます。

鍋のシメは朝食にする

「ダイエットをするのであればやるべきではない」とされている、シメの雑炊やうどん

こちらは翌朝の朝食にするのはいかがでしょう。脳の栄養になるものは糖分しかないため、朝食に糖分をとることは、とても合理的だといわれています。朝から活発に活動するためにも、シメのご飯やうどん等は朝食に置き換えることがおすすめというわけです。

もちろん、ヘルシーだと思って食べすぎてしまっては、むしろ太ってしまいます。どうしても足りないのでしたら、低カロリーな食材であるお豆腐を少し多くいれておくのも一案です。

とにかく腹八分目を守ることが大切です。いつも腹12分目まで食べていては、胃はどんどん大きくなるばかり。腹八分目を心がければ、徐々に胃は小さくなっていき、長い目で見ても体型キープの役に立ってくれます。

鍋ダイエットに有酸素運動をプラス

お鍋を食べることのほかに、軽い有酸素運動をプラスしてください。

「筋トレなんてしたら、ムキムキになって、むしろ太く見えるんじゃないの?」と思われる方もいるかもしれません。ですが、太くなるほどの筋肉を身につける筋トレができる方は非常に少数。トレーナーさんの話では、マシーンで毎日死ぬ気でトレーニングしても、たいていの女性はマッチョになれないとのこと。

それでも気になるのでしたら、バレエやピラティスなどの運動を取り入れてみましょう。脂肪は筋肉に代わりやすいので、1か月で驚くような結果を出すことも可能ですよ。

鍋ダイエットの効果

鍋ダイエットの方法・やり方

鍋ダイエットの効果で、もっとも嬉しいのは栄養バランスのとれた食生活を実現しやすいということです。炭水化物の量を控えることで糖質の摂取量を抑えることができるという点も鍋ダイエットの特徴の一つではないでしょうか。

鍋ダイエットには他にもカラダに嬉しい効果があります。ここでは、そんな鍋ダイエットの美味しい効果を3つにまとめてご紹介します。

様々なバリエーションで飽きることなくダイエットを続けられる

自炊をする方ならもうお分かりかもしれませんが、鍋料理の基本はとても簡単、「煮る」だけです。しかしこの調理の手軽さとは反対に、素材の味を生かした美味しさには数多くのバリュエーションが存在しています。

後ほど鍋料理のレシピもご紹介しますが、多種多様なお鍋の楽しみはダイエットへの飽きを防いでくれそうです。

野菜やキノコ類に含まれる食物繊維が、腸内環境を整える

お鍋に入れてしまうと葉野菜などはかさが減り、多くの量を食べることができます。結果、低いカロリーでお腹がいっぱいになり摂取カロリーを抑えることができます。さらに食物繊維の効果により、腸内環境を整えてくれます。腸内を整えることは、スリムな体型を維持する手助けにもなります。

ニラやネギなどの食材で冷えの改善

冷え性を重点的に解消したいのならば、ニラやネギ、しょうが、にんにく、唐辛子はもちろん、かぼちゃや黒豆、納豆、梅干し等、体の温まる食材をえらびましょう

むくみをとりたいのなら、カリウムたっぷりのキノコ類がおすすめです。特に舞茸や椎茸には多くのカリウムが含まれています。

体を温めると、代謝が上がり、痩せやすい体になっていきます

鍋ダイエットにぴったりなレシピや具材

キムチ鍋

鍋ダイエットの方法・やり方

辛いもの好きには堪らないキムチ鍋は、とてもダイエット的な食べ物です。キムチは発酵食品ですので、乳酸菌がたっぷりふくまれています。キムチの乳酸菌は、生きて腸に届くのでビフィズス菌を増やすことが期待できます。

ビフィズス菌が増えることで、有害な菌の増殖を抑え、免疫力もあげることができます。体力が落ちてしまいがちなダイエット中にはうれしいですよね。

またキムチには、肥満の改善に有効といわれ、一躍有名になった辛味成分”カプサイシン”が含まれています。唐辛子に含まれるこの辛味成分には、ホルモンの分泌を促し、エネルギー消費を促進させる効果があるといわれています。

本格キムチチゲ

鍋ダイエットの方法・やり方

材料 (四人)
キムチ200㌘
豆腐一丁
豚肉小間切れ150㌘
玉ねぎ二分の1
ネギ二分の1
おろしニンニク 四センチ
鰹だし結構多め
砂糖適量
酒適量
塩適量

本格キムチチゲ

作り方
豚肉を茶色くなるまで焼き、ニンニク、酒、しょうが、ネギと玉ねぎを入れ、しんなりしたらキムチと出汁を入れて20分ほど煮込み、豆腐を入れて出来上がりです。
お豆腐は薄く切ったほうがおいしい、とのこと。

野菜鍋

鍋ダイエットの方法・やり方

シンプルイズベスト。お野菜を食べるためのお鍋です。鶏胸肉に豊富に含まれているタンパク質がカラダに嬉しい一品です。

ダイエット☆ヘルシー鍋☆132㌍

鍋ダイエットの方法・やり方

材料(一人分)
白菜200g (28kcal)
もやし30g (4kcal)
水菜30g (6kcal)
しめじ30g (5kcalj)
しらたき100g (6kcal)
水200cc
鍋キューブ(とんこつ味噌)1個 (29kcal)
とりむね肉(皮なし)50g (54kcal)

ダイエット☆ヘルシー鍋☆132㌍

作り方
お鍋に野菜と水と鍋キューブをいれ、火にかけ煮立ってきたら鶏肉を入れ色が変わったら食べごろです。とても簡単なヘルシーレシピです。

しらたき鍋

鍋ダイエットの方法・やり方

炭水化物の代わりに、ローカロリーな麺類である「しらたき」を使ったお鍋レシピ。こんにゃく芋からできているので、グルテンフリーです。

しらたきでなく、糸こんにゃくでも問題ありません。しらたきと違い糸こんにゃくはざらざらしていますが、この2つはほぼ同じもの。しらたきには不溶性の食物繊維が多く含まれており、食べた後の満腹感を得やすいことも特徴の一つです。

ダイエットに!しらたき豆乳鍋♡

鍋ダイエットの方法・やり方

材料
豆乳 300cc
水150cc
めんつゆ 30cc
鶏ガラ顆粒小さじ1
ウェイパー 小さじ2
ラー油適量
しらたき200g

ダイエットに!しらたき豆乳鍋♡

作り方
水で煮た野菜に、めんつゆ、豆乳、ウェイパーで味付けするだけの簡単鍋です。
野菜は本当に何でもいいとのこと。

ごぼう鍋

鍋ダイエットの方法・やり方

食物繊維が豊富な食材といえば、ごぼうです。ごぼうには、不溶性、水溶性両方の食物繊維が含まれています。不溶性の食物繊維は先述の通り満腹感を得ることができますが、水溶性の食物繊維は腸で善玉大腸菌の餌となり、善玉菌を増やします

ポリフェノールを多く含みますので、アンチエイジング効果の期待できます。ポリフェノールが減ってしまいますので、くれぐれも皮をむきすぎないことと、水にさらさないことに気を付けてくださいね。

材料
ごぼう 1/2本
えのき 1/2パック
玉ねぎ 1/4こ
ぶり   2切れ
味噌   適宜
こぶ   1枚

作り方
こぶでだしを取り、みそ汁を作ります。2cm厚に切ったごぼうと、えのき、玉ねぎ、ぶりを入れて煮るだけです。ごぼうやえのきから味が出ますので、最初は薄い目に味をつけておくのがいいでしょう。

白菜鍋

鍋ダイエットの方法・やり方

高血圧予防の効果があるカリウムを含む白菜を、ミルフィーユ鍋にして、シャキシャキ食感とともに頂きましょう。満腹感が得られますよ。

材料
豚ロース薄切り 100g
白菜 1/8こ
粉末出汁 適宜
水 2カップ
醤油 大匙2

作り方
白菜は一枚ずつはがし、豚肉を挟みながら3~4枚重ね、鍋の高さに合わせて等分にします。

鍋にびっしりと詰め、水と醤油、粉末出汁を入れ蓋をして中火にかけます。肉に火が通ったら完成です。お好みでネギやしょうがをいれると、体も温まるのでおすすめ。

鍋ダイエットおすすめブログ

もっとリアルな鍋ダイエットの体験談をのぞいてみたい、という方にはこちらで紹介する鍋ダイエットに関するブログがおすすめです。減量へのモチベーションアップや「こんな時はどうすれば良いの?」という疑問を解決したい時にきっとあなたのお役に立つはず。

鍋+ヨーグルトダイエットで-10㎏

鍋ダイエットの方法・やり方


鍋+ヨーグルトダイエットで-10㎏

鍋ダイエットについて詳しく書かれたブログです。鍋ダイエットの方法がわかりやすく、合理的に紹介されています。検索したときに一番最初に出てくるので、見たことがある方もいるかもしれませんね。

鍋ダイエットブログ

鍋ダイエットの方法・やり方


鍋ダイエットブログ

長期にわたり鍋ダイエットについての記録を残してあるブログです。最近は更新がないようですが、アーカイブを参考にしてくださいね。男性が書いているので、男性の皆さんの参考にもなるかと思います。

多くの芸能人も鍋ダイエットをチャレンジ

アーティストの倖田來未さんやモデルの土屋アンナさん、元グラビアアイドルで女優のMEGUMIさん、俳優の永井大さんも鍋ダイエットを試して、成果を上げています。

特に、倖田來未さんは、下記の素麺ダイエットとともに、取り組まれて、2か月で16kgも成果をあげています。ぜひ、一緒に試してみてはいかがでしょうか。
そうめん(素麺)ダイエットの効果は?

鍋ダイエットを取り入れて、健康的なカラダづくりを

いかがでしたか?

鍋ダイエットは簡単さと安全性がトップクラスのダイエットです。とりあえず、物は試しと思って1週間続けてみてください。本当に結果が出るのは、2か月後くらいからです。

効果が出るまで、いかに続けるかが、ダイエットの難しいところですが、手間を減らすために、色んな工夫をしてみてください。例えば、野菜やお魚、お肉は多めに買ってきて、すぐにお鍋に入れられるサイズに切り、一回づつにわけて冷凍保存しておくと、遅く帰ってきてもお鍋にお湯さえ沸かせばすぐにご飯にできます。お豆腐は足が速いので、1週間で食べきる分を買っておけば、「今日食べないと豆腐が悪くなる」と義務感で毎日食べることができます。

あ月曜日に白菜鍋、火曜日はその出汁で味噌味のお鍋、翌日はそれにキムチを足してキムチ鍋というように、味付けをリレーをするのも楽しく続けられていいですよ。楽しい食生活から健康的なカラダづくりを目指してみてはいかがでしょうか。

参考文献

『改訂新版 いちばん詳しくて、わかりやすい!栄養の教科書』新星出版社,2016

ダイエットメニュー

ダイエットメニュー編集部です。 効果的なダイエット方法をご紹介していきます。

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